Cztery bułki śniadaniowe i gruzińska uczta za 4500 zł. Co wybieraliśmy o poranku, co ratowało nas w porze obiadu i jakimi smakami kończyliśmy dzień? Które dania rosły w siłę, a które stały się klasykami w dostawie? Pyszne.pl podsumowuje 12 miesięcy zamówień.

Klasyka nadal w cenie

Ulubiony comfort food Polaków prawdopodobnie jeszcze długo nie wypadnie z obiegu. W rankingu najpopularniejszych dań w dostawie ponownie zwyciężył kebab na cienkim cieście. Tuż za nim uplasował się cheeseburger, a podium zamknęła pizza margherita. Kiedy jednak spojrzymy szerzej na kategorię potraw okazuje się, że pizza wygrywa z kebabami w starciu o nasze serca (i żołądki).

- Analiza tegorocznych trendów prowadzi do ciekawego wniosku: o ile nasze gusta kulinarne są stałe - z silną, drugą pozycją kuchni polskiej na czele - o tyle model korzystania z aplikacji ewoluuje. Przechodzimy od okazjonalnych zamówień do codziennego towarzyszenia użytkownikowi - mówi Arkadiusz Krupicz, współzałożyciel i dyrektor zarządzający Pyszne.pl. - Dziś dostawa to już nie tylko posiłek, to usługa odzyskiwania czasu. Polacy, szukając balansu między pracą a życiem prywatnym, delegują na zewnątrz coraz więcej obowiązków: od przygotowania śniadania po zrobienie zakupów spożywczych. Rosnąca rola segmentu non-food i q-commerce na Pyszne.pl to najlepszy dowód na to, że wygoda stała się priorytetem współczesnego konsumenta.

Ulubiona kuchnia Polaków

Ogromna popularność pizzy nie dziwi, uwzględniając fakt, że to właśnie włoskie smaki wygrywają w ogólnym zestawieniu najchętniej zamawianych kuchni. Tuż za nią plasuje się kuchnia polska - taka, którą znamy od pokoleń. W topce schabowy, rosół, pierogi ruskie, a także żurek i pomidorówka - te potrawy nigdy się nie znudzą. Pewnie tego zdania jest tegoroczny rekordzista platformy z Poznania, który złożył zamówienia aż 705 razy i najczęściej wybierał właśnie zupę pomidorową.

Uczta za 4500 zł

Użytkownik z Warszawy złożył natomiast zamówienie na kwotę blisko 4,5 tys. zł. Zamówienie z gruzińskiej restauracji było prawdziwym festiwalem specjałów z grilla: szaszłyki, lula kebaby z trzech rodzajów mięsa oraz warzywa, a do tego chinkali, chaczapuri i przystawki na zimno z bakłażana.

Najmniejsze zamówienie roku to z kolei 4 bułki śniadaniowe za 6,74 zł z dowozem.

Między Europą a Azją

Największy skok popularności zaliczyła kuchnia holenderska ? Polacy pokochali zwłaszcza kapsalon, czyli wariację na temat kebaba - szoarma i frytki zapiekane pod serem, a do tego sałatka i wyrazisty sos.

Równolegle nie maleje zainteresowanie smakami Azji. W ostatnich miesiącach szczególnie zyskały na popularności m.in. kurczak Hanoi, makaron udon z wołowiną czy chrupiący kurczak po tajsku.

Codzienny jadłospis

Oto przeciętny jadłospis przeciętnego użytkownika platformy - poranek zaczyna od tostów (liczba zamówień na nie podwoiła się w ciągu roku), a w porze obiadu kurier dostarczał ulubione klasyki, czyli burgera albo pizzę. Wieczorem wygrywa pizza i frytki. Szczyt zamówień przypada między 17:00 a 19:00.

Królowa deserów

Zainteresowanie deserami z pistacją - bo właśnie o niej mowa - wzrosło o 225 proc. Lody z pistacjową polewą zostały największym słodkim hitem roku. Dużą popularność w dostawie zyskują też kolorowe napoje: matcha urosła trzykrotnie, a bubble tea prawie dwukrotnie. Nie zapominamy jednak o tradycyjnych przysmakach, które znamy z dzieciństwa. W ciągu ostatnich miesięcy złożono dwukrotnie więcej zamówień na pierogi z jagodami niż przed rokiem.

Rekordowe dni w dostawie

Najwięcej zamówień użytkownicy platformy złożyli w walentynki. Co ciekawe, kuchnia polska wyraźnie wtedy spadła, a urosło sushi. Kolejny wielki dzień to 4 maja, czyli niedziela niehandlowa tuż po majówce, kiedy wielu z nas zdążyło już opróżnić lodówkę z zapasów. Trzeci najintensywniejszy dzień pod kątem liczby dostaw wypadł w Zielone Świątki.

Więcej obserwacji i tendencji, które kształtują nasze kulinarne gusta i styl życia poznamy w Raporcie Food Trendów, którego premiera została zaplanowana na pierwszą połowę grudnia.